Le Lac-Saint-Jean congèlera des légumes
La Congèlerie Héritier, de Normandin au Lac-Saint-Jean, entend provoquer un changement important dans le milieu agricole local en se lançant dans la congélation de légumes. En plus des bleuets, des camerises et des gourganes que l’entreprise congelait déjà, elle effectue des tests pour congeler de grandes quantités de carottes, de navets, de choux de Bruxelles, …
La demande pour le dindon surpasse l’offre en épicerie
Le potentiel de développement du marché du dindon a été ralenti depuis le début de la pandémie de COVID-19, et ce, malgré une progression de la demande en épicerie et une baisse importante de l’inventaire. « On estime qu’il faudrait environ 12 millions de kilogrammes de viande pour combler la demande en 2021.
Nouveau joueur dans le bleuet congelé
La coopérative de producteurs Grand Bleu unit ses forces à Emblème Canneberge pour créer une nouvelle entreprise, Congélation Grand Bleu, qui se spécialisera dans le conditionnement de bleuets sauvages destinés à l’exportation. Évalués à 28 M$, les travaux d’agrandissement de l’usine d’Emblème Canneberge, de Sainte-Eulalie au Centre-du-Québec, permettront à la nouvelle compagnie de nettoyer, congeler et …
Détails du programme d’investissement pour la volaille et les œufs
Les producteurs qui souhaitent profiter de l’aide accordée en vertu du Programme d’investissement à la ferme pour la volaille et les œufs (PIFVO) peuvent maintenant déposer leur demande. Les projets admissibles sont ceux qui permettent d’accroître l’efficacité et la productivité des installations, d’améliorer la sécurité, la biosécurité et la durabilité environnementale, ou de mieux répondre …
Maturin vit « l’effet dragon »
Les fondateurs de Maturin, l’épicerie en ligne d’aliments issue de l’agriculture du Québec, ont senti l’effervescence causée par leur passage à l’émission Dans l’œil du dragon. Dès la diffusion, le 24 mai, 7 000 personnes ont visité le site en deux minutes.
Le prix de l’agneau ne fléchit pas
Avec des prix records sur le marché de l’agneau lourd et léger depuis les six derniers mois, certains éleveurs ovins sont aux anges alors que d’autres revoient leur stratégie pour réussir à faire un peu de profits. Selon Marie-Antoine Roy, qui a fondé en 1978 les Bergeries Malvibois et Newport, en Estrie, ces prix sont …
À la recherche d’innovations en serre
Afin d’augmenter l’autonomie alimentaire, la filiale InnovHQ d’Hydro-Québec et l’accélérateur Cycle Momentum lancent conjointement un programme d’innovation visant à trouver des solutions technologiques pour optimiser la production en serre. Il peut par exemple s’agir de systèmes de gestion d’énergie, d’éclairage, de ventilation, de contrôle d’humidité ou d’irrigation.
Nouveau conflit à l’horizon dans le secteur laitier
Les États-Unis contestent le mécanisme d’attribution des contingents tarifaires laitiers du Canada dans le cadre de l’Accord Canada–États-Unis–Mexique (ACEUM). Le gouvernement américain a formellement demandé la création d’un premier groupe spécial de règlement des différends avec le Canada depuis la signature de l’accord.
Le prix élevé des matériaux gruge la rentabilité des nouveaux projets
SAINT-BARNABÉ-SUD – La hausse record du prix des matériaux est le sujet de l’heure. Le coût de certaines pièces de bois de construction a augmenté de 125 % depuis cinq mois, alors que la tôle d’acier est 65 % plus cher chez certains fournisseurs.
Une Zone d’innovation en agriculture durable et circulaire
La Ville de Victoriaville, dans le Centre-du-Québec, souhaite créer sur son territoire une Zone d’innovation en agriculture durable et circulaire afin d’y concentrer les cerveaux et les entreprises du secteur agroalimentaire. « [Nous avons] l’intention de faire de la région un carrefour d’innovation agricole », a lancé le maire André Bellavance, lors du dévoilement de …