La Fromagerie de l’Île-aux-Grues, dans Chaudière-Appalaches, a décroché cinq prix, le 13 novembre, aux prestigieux World Cheese Awards, tenus à Berne, en Suisse. 

Son fromage à pâte molle et à croûte mi-­fleurie, La Bête-À-Séguin, s’est particulièrement illustré en décrochant une médaille Super Gold, c’est-à-dire qu’il fait partie des rares 107 fromages qui se distinguent parmi les 5 244 en compétition. Il a aussi été couronné meilleur fromage canadien, toutes catégories confondues. 

« C’est un accomplissement exceptionnel », a réagi Yoann Gach, maître fromager, dans un communiqué. « Toute l’équipe de la Fromagerie de l’Isle vit une très grande joie et est immensément fière. »

Le Curé Quertier de l’Isle – un fromage à pâte demi-ferme souple – et le Houblonneux de l’Isle – un produit à pâte semi-ferme et croûte lavée à la bière – ont chacun décroché une médaille de bronze. Finalement, le Tomme de Grosse-Île, un fromage à pâte demi-ferme et à croûte mixte et brossée, a remporté une médaille d’argent.