YAMACHICHE — Le 23 avril, l’arrivée des 351 employés de Lucyporc dans les installations d’Olymel a marqué un tournant dans le projet d’agrandissement de l’usine d’abattage et de transformation ATrahan.

« On ne démarre pas [les activités] à plein rendement, mais c’est un début », a indiqué le vice-président en ressources humaines de l’entreprise, Louis Banville. Les travaux sont terminés dans la plupart des bâtiments. Seule une « petite portion » de l’étable reste à construire. La capacité d’abattage, aujourd’hui de 18 000 porcs par semaine, augmentera progressivement à 32 000 à l’automne afin d’anticiper le ralentissement des abattages causé annuellement par la période des Fêtes, puis s’élèvera à 40 000 têtes par semaine au début de 2020. Le projet se concrétise plus de deux ans après l’annonce d’un partenariat entre Olymel et le Groupe Robitaille, propriétaire de l’usine Lucyporc.