4 portions – 10 min de préparation – 20 min de cuisson

Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
80 ml (1/3 tasse) de sauce chili
1 petit oignon, haché
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde
5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
4 demi-poitrines de poulet désossées, sans peau

Préparation
Mélanger le sirop d’érable, la sauce chili, l’oignon, le vinaigre de cidre, la moutarde et la sauce Worcestershire dans un plat peu profond.

Placer les demi-poitrines de poulet dans ce mélange, couvrir et faire mariner pendant un minimum de 4 heures au réfrigérateur en tournant quelques fois.

Tout en l’arrosant du liquide de temps en temps, griller le poulet jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans la viande indique 74 °C (165 °F).