Kiwis rustiques. Photo : Gracieuseté d’O’Kiwi
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S'abonner maintenantUne trentaine de vergers de kiwis commencent tranquillement à distribuer leurs fruits au Québec, une réalité qui ne restera pas méconnue longtemps.
« Ça fait une quinzaine d’années qu’on a commencé à implanter des kiwis rustiques, du sud de Montréal à la Gaspésie. Il faut quelques années avant que les plants produisent leurs fruits, alors on commence à les voir apparaître dans les marchés », raconte Marie-Michèle Bellemare, copropriétaire de la ferme O’Kiwi, de Saint-Ambroise-de-Kildare, dans Lanaudière, spécialisée en production de plants de kiwis miniatures.
Les deux variétés principales de kiwis cultivées sous nos climats sont les Actinidia arguta et kolomikta. Il s’agit de minikiwis gros comme des raisins.
Ils n’ont pas de poils, donc on peut manger la pelure! Il y a une trentaine de cultivars, avec des petites différences de goût, mais qui goûtent toujours le kiwi. Ce qui est intéressant, c’est qu’à cause du froid qu’on a ici, les fruits deviennent plus sucrés, à condition qu’on les cueille au bon moment, bien sûr.
Des agriculteurs, mais également des jardiniers amateurs, se lancent dans la culture du kiwi, petit fruit vitaminé.
« Ce n’est pas compliqué. Il faut une terre bien drainée et une structure pour le faire grimper. On n’a pas besoin de le tailler comme pour les raisins; on peut le laisser aller et il produira ses fruits. Par contre, il faut un mâle et une femelle si on veut qu’il se reproduise. Le kiwi peut vivre entre 100 et 150 ans! » dit Marie-Michèle Bellemare.
Cet article est paru dans la page Jeunesse de La Terre de chez nous. L’objectif de cette page est d’expliquer et de vulgariser certains enjeux complexes reliés à l’agriculture à une clientèle jeunesse.