Transformation 12 décembre 2025

Les légumes donnés par les fermes transformés en centaines de milliers de conserves 

Depuis 11 ans, que les rendements soient au rendez-­vous ou non, la Ferme Rojoie donne toujours une partie de ses récoltes de maïs sucré et de haricots à l’initiative Récolte-Don! En collaboration avec le transformateur Nortera, ce programme permet la distribution de centaines de milliers de portions de légumes en conserve non périssables, chaque année, à travers le réseau des Banques alimentaires du Québec.

En 11 ans, Joël Leblanc et son père, Roger, de la Ferme Rojoie, ont donné l’équivalent de 280 000 portions de légumes à mettre dans l’assiette des Banques alimentaires du Québec. Photo : Martin Ménard/Archives TCN
En 11 ans, Joël Leblanc et son père, Roger, de la Ferme Rojoie, ont donné l’équivalent de 280 000 portions de légumes à mettre dans l’assiette des Banques alimentaires du Québec. Photo : Martin Ménard/Archives TCN

« On a la chance d’avoir une entreprise qui va bien, alors qu’il y a des gens qui ne mangent pas. Pour moi, c’est quoi donner ça? On ne peut pas être contre », témoigne le copropriétaire de la ferme de Saint-Barnabé, en Montérégie, Joël Leblanc. Son entreprise fait partie de celles qui s’impliquent depuis le plus longtemps dans le programme créé il y a 12 ans. Sa ferme a donné plus de 24 tonnes de légumes au fil du temps. Pour lui, ces quantités sont infimes, mais pour les Banques alimentaires, cela représente plus de 280 000 portions à mettre dans l’assiette.

Si tout le monde en donne un petit peu, c’est ça qui finit par donner de grosses quantités.

Joël Leblanc

Au total, ce sont plus de 7,6 millions de portions de légumes en conserve qui ont été livrées aux Banques alimentaires, en 12 ans, par l’entremise de Récolte-Don!, dont 850 000 pour l’année 2025. C’est ce qu’ont confirmé les Producteurs de légumes de transformation du Québec (PLTQ), le 10 décembre, lors de leur assemblée générale annuelle. 

Le programme, auquel contribuent de nombreuses fermes, est issu d’une collaboration entre les PLTQ et Nortera – anciennement Bonduelle – qui s’occupe de mettre les légumes en conserve avant de les livrer à Moisson Montréal. Cette dernière redistribue ensuite les denrées à travers son réseau qui s’étend aux quatre coins de la province. Depuis quelques années, Nortera double aussi les quantités remises par les producteurs.