Dans la foulée de la stratégie de développement durable de la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (TRCBD), mais aussi parce que les producteurs de bovins font face à une série de défis tels que les changements climatiques et qu’ils veulent démontrer que les producteurs posent des gestes concrets en faveur de l’environnement, de la santé et du bien-être des animaux, Les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) ont adopté une stratégie de durabilité avec l’engagement Bovins durables 2035. Cette stratégie a pour mission de soutenir et guider les producteurs vers une production à la fois économiquement viable, socialement acceptée et en harmonie avec l’environnement.

Vers une production rentable et résiliente

L’objectif est de soutenir une production efficace, capable d’optimiser ses coûts, de s’adapter aux fluctuations du marché et aux nouvelles demandes. Une des actions prévues est d’identifier les outils qui permettent d’optimiser la santé économique de la ferme.

Le rôle essentiel des humains et des animaux dans la production

La dimension sociale de la durabilité englobe la santé et le bien-être des travailleurs et des animaux, de même que l’acceptabilité sociale des pratiques d’élevage. Elle met aussi en valeur le rôle des fermes bovines dans la vitalité des communautés et des territoires agricoles. La stratégie propose entre autres de quantifier les ­services écosystémiques rendus par la production bovine.

Aborder et mitiger l’ensemble des impacts environnementaux

Les PBQ souhaitent contribuer activement à la réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES), à la préservation de la qualité de l’eau et à la protection de la biodiversité. Cela passera notamment par la mise en place de stratégies reconnues pour la réduction des GES ou la conservation de la biodiversité à la ferme. 

Un plan d’action sur dix ans

La stratégie de durabilité des PBQ comporte quatre axes de travail, 12 objectifs et 26 actions, qui se déploieront d’ici 2035. Elle prévoit valoriser le maintien et l’augmentation en surfaces pérennes, le recours aux cultures intercalaires ou aux plantes de couverture. Cette action rencontre les objectifs de la planification stratégique de la filière des plantes fourragères et ouvre la voie à une collaboration entre les PBQ et le Conseil québécois des plantes fourragères.