Le transformateur et producteur de porc biologique duBreton aimerait que les productions de porcs spécialisées, comme le porc élevé sans cage, soient également exclues du plan de contingentement que Les Éleveurs de porcs du Québec sont sur le point de mettre en place. Ce plan, qui se base sur l’attribution de volumes de référence (VDR) pour chaque bâtiment d’élevage, vise à contrôler de manière plus serrée la production porcine sur le territoire afin de la faire correspondre aux capacités réduites des principaux abattoirs pour le porc de commodité. DuBreton fait valoir que ce mécanisme, « bien qu’administratif », entraîne des conséquences « concrètes et dramatiques » pour ses producteurs partenaires qui élèvent des porcs selon le programme sans cage et sans antibiotiques. Ces éleveurs pourraient faire face à des coupes allant jusqu’à 40 % de leurs revenus sur les animaux produits en excédent de leur VDR. « Cette situation est d’autant plus absurde que duBreton est actuellement en recherche active de volumes supplémentaires pour répondre à une demande croissante de ce type de porc, tant au Québec qu’ailleurs en Amérique du Nord », fait valoir l’entreprise dans un communiqué, le 30 avril. Rappelons que les productions de porc biologique et certifié bien-être animal sont déjà exclues du plan de contingentement.