Bien que certaines technologies ne soient pas encore au point, d’autres composantes de l’étable du futur, comme les panneaux photovoltaïques intégrés à la structure du toit existent déjà, souligne Vern Osborne.

L’étable 2050 : un incubateur économique rural

Nathalie Laberge

Quelles sont les questions centrales qui façonneront l’industrie laitière à l’avenir? Selon Vern Osborne, professeur en sciences animales à l’Université de Guelph, les enjeux porteront sur l’environnement, les sols, l’énergie, la main-d’œuvre et l’évolution du contrat social avec les consommateurs. Sa vision de l’étable du futur propose des solutions qui combinent les ressources naturelles et …