Terroir 17 octobre 2025

Coups de cœur du terroir – 22 octobre 2025

Photo : Labonté de la Pomme
Photo : Labonté de la Pomme

5 cidres artisanaux

Labonté de la pomme
Oka, Laurentides

Élaborés au cœur du verger, ces cinq cidres artisanaux sont le reflet du terroir québécois. Chaque fruit, cueilli à la main, est issu de la production du domaine, garantissant fraîcheur et authenticité. Des bulles fines, des arômes délicats et une signature distinctive à découvrir à chaque gorgée. Venez savourer ces nectars pétillants, véritables expressions de leur savoir-faire!


Photo : Verger Denis Charbonneau
Photo : Verger Denis Charbonneau

Beignes aux pommes

Vergers & Cidrerie Denis Charbonneau
Mont-Saint-Grégoire, Montérégie

Difficile de résister à ces beignes aux pommes fraîchement cuits chaque jour! Leur croûte dorée cache un cœur moelleux et parfumé, avec juste ce qu’il faut de douceur. Chaque bouchée est un pur délice, parfaite pour une pause gourmande.


Photo : JHA Photographie
Photo : JHA Photographie

Beurre de poires du Kamouraska à la cardamome

Côté Est
Kamouraska, Bas-Saint-Laurent

Préparé à partir de poires locales, notre beurre de poires et cardamome est un classique vers lequel on revient toujours. Plonger sa petite cuillère dans ce pot, c’est un peu comme rentrer à la maison et c’est toujours bon.


Photo : Cidrerie Milton
Photo : Cidrerie Milton

Rubinette

Cidrerie Milton
Sainte-Cécile-de-Milton, Montérégie

Ce cidre nature extra-sec, aux notes salines et citronnées, offre une belle longueur en bouche. Avec sa pomme Rubinette, il présente un profil complexe et un bel équilibre entre tannins et acidité. Son effervescence naturelle et ses arômes de poire en font une option de rechange irrésistible au vin blanc. À savourer avec des huîtres, du prosciutto-melon ou des plats plus riches comme une raclette ou un risotto aux champignons. Un cidre gastronomique à partager lors d’un repas spécial avec ceux que l’on veut séduire.


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