Savez-vous vraiment quelle valeur vous laissez sur la table quand vous ne mesurez pas vos rendements fourragers? Rien de mieux qu’un cas vécu pour voir pourquoi ça vaut la peine de le faire.

Lors d’une vente de foin, un producteur avait initialement fixé son prix à 80 $ la balle. Comme beaucoup, il fixait habituellement son prix à la balle, sans trop savoir combien chaque balle pesait réellement. Afin de s’assurer d’une entente plus précise, les parties ont plutôt convenu d’un prix au poids, soit 235 $ la tonne. Le chargement, pesé à la balance publique, affichait un total de 24 200 lb pour 29 balles, ce qui représentait environ 89 $ la balle.

Cette expérience a mis en lumière une réalité importante : sans données précises sur le poids des balles, il est difficile d’évaluer correctement la valeur du fourrage. Dans ce cas-ci, le prix obtenu reflétait davantage le coût réel de production, contribuant à une transaction plus équitable et à la pérennité des entreprises qui produisent du foin.

Cet exemple montre bien que la mesure des rendements n’est pas qu’un exercice technique. Elle a des retombées économiques et pratiques concrètes : elle améliore la compréhension de la valeur réelle du fourrage, facilite la planification des récoltes et renforce la transparence dans les échanges commerciaux.

Au Québec, la production fourragère est au cœur de nos entreprises agricoles. Pourtant, peu de producteurs connaissent le rendement exact de chacun de leurs champs, alors que ces données peuvent vous permettre de prendre le contrôle de vos coûts de production pour améliorer la rentabilité de votre ferme.

C’est exactement ce que vise le projet Mesurer pour s’améliorer, piloté par le Conseil québécois des plantes fourragères et financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Nous sommes d’ailleurs actuellement à la recherche d’une dizaine de producteurs supplémentaires souhaitant participer à la saison 2026 du projet. Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter.