Fermes Laitières Engagées est un programme qui contribue à la décarbonation de la filière laitière en accompagnant plus de 120 fermes québécoises dans la réduction de leurs émissions de gaz à effet de serre depuis 2023. Ce programme a déjà permis à 15 fermes laitières du Québec de produire des réductions vérifiées par un organisme externe reconnu, SustainCERT.

Pour arriver à de tels résultats, Fermes Laitières Engagées déploie plusieurs outils, y compris des communautés de pratiques locales dans sept régions du Québec. Concrètement, ces rencontres permettent aux producteurs et aux productrices d’accéder, pendant la saison hivernale, à des journées de formation et d’échanges. L’objectif est de développer des outils concrets pour implanter les pratiques de réduction au sein de leur entreprise, et de créer des liens.

Le contenu de ces journées repose sur les trois leviers principaux en production laitière : la santé des sols, la durabilité du troupeau et la bonne gestion des effluents d’élevage. Ces trois thèmes touchent à plusieurs questions agricoles : implantation de prairies, rotation des cultures, digestibilité des fourrages, confort et bien-être animal, soin des veaux, etc. 

Bien que le contenu des formations suscite un vif intérêt, le point fort de ces journées est sans contredit les périodes d’échanges entre producteurs et productrices. Ces espaces de partage, d’apprentissage et de soutien stimulent l’innovation et la résolution de problèmes. 

Comme le décrit Michel Jutras, propriétaire de la Ferme Janick, dans le Centre-du-Québec : « Je fais partie des Fermes Laitières Engagées parce que ça rejoint mes idées. Appartenir à un groupe où chacun apporte son idée et même son lot de malheurs, ça nous permet de mettre en pratique des bonnes stratégies pour être capables d’agir sur notre impact. »

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