Un avant-goût de la saison des sucres
La saison est loin de débuter mais des acériculteurs ont connu leurs premières coulées. Il a suffi de quelques Celsius au-dessus de la normale pour que la fièvre du printemps se pointe le bout du nez.
Des barils à puces pour le sirop d’érable
Le nouveau système facilitera l’inspection et la classification du sirop d’érable. La saisie manuelle des numéros des quelque 200 000 barils de sirop d’érable classés et inspectés au Québec chaque année, opération fastidieuse s’il en est, en est probablement à ses derniers milles.
Sirop d’érable : c’est parti!
Les érables du Québec ont commencé à sortir de leur léthargie, mais lentement, durant la fin de semaine du 12 mars dernier. La saison acéricole 2011 est sur les rails.
Des barils de sirop munis de puces à radiofréquence
La saisie manuelle des numéros de milliers de barils de sirop d’érable pourrait bientôt tirer à sa fin. La saisie manuelle des numéros des quelque 200 000 barils de sirop d’érable classés et inspectés au Québec chaque année, opération fastidieuse s’il en est, en est probablement à ses derniers milles.
Le chalumeau miracle existe-t-il?
Une dizaine de chalumeaux font leur entrée sur le marché, promettant tous des rendements supérieurs. Aucun acériculteur ne lèverait le nez sur un chalumeau qui lui offrirait des hausses de rendement de 20 % et plus.
La filière acéricole ajoute plus de 600 M$ au PIB
La filière acéricole contribue de façon majeure à l’économie du Québec et de ses régions. SAINTE-ADÈLE – La filière acéricole contribue de façon majeure à l’économie du Québec et de ses régions.
Sirop : une première convention négociée
Une nouvelle convention de mise en marché du sirop d’érable voit le jour. Après neuf rencontres de négociation et de conciliation, les producteurs et les acheteurs acéricoles du Québec ont accouché d’une nouvelle convention de mise en marché du sirop d’érable.
Dossier sur l’industrie du sirop d’érable
Oubliez les images bucoliques de la traditionnelle cabane à sucre : l’industrie du sirop d’érable représente un segment économique qui a du poids, avec un apport de 610 M$ au PIB du Québec, en plus de procurer 12 000 emplois au Canada. La saison des sucres a débuté, pour le plaisir des petits et des …
Un avenir prometteur pour l’eau d’érable pasteurisée
Les propriétés antioxydantes de l’eau d’érable pourraient bientôt être exploitées. L’eau d’érable, transformée en sirop depuis des siècles, pourrait connaître un nouveau parcours dès 2012.
La forêt privée comme projet de société
forêt privée représente une richesse économique et un patrimoine environnemental qui pourraient enrichir les régions du Québec LONGUEUIL – « La forêt privée peut faire l’objet d’un projet de société », lance Marc-André Côté, nouveau directeur de la Fédération des producteurs de bois du Québec (FPBQ), dans une entrevue à la Terre sur les défis qui attendent …