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Elise Shepley, doctorante dans le laboratoire de la chercheuse Elsa Vasseur au Département des sciences animales de l’Université McGill, en compagnie d’une vache nommée Hasta La Vista. Crédit photo : Elise Shepley
Élevage 12 mars 2019

Les vaches ont besoin de récréations

Pendant son projet de doctorat, Elise Shepley analysait la santé des pattes des animaux en lien avec leur mode de logement, en stabulation libre ou entravée. « Je tente de démontrer l’impact positif de faire bouger les bovins, un aspect peu documenté scientifiquement et méconnu des producteurs », explique-t-elle.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments organiserait des séances de débreffage aux deux semaines avec les dirigeants de Maple Leaf, de HyLife, d’Olymel et du Conseil canadien du porc.
Élevage 12 mars 2019

Le Canada se mobilise contre la PPA

La peste porcine africaine (PPA) n’a pas franchi la frontière canadienne, mais la menace est bien réelle et le gouvernement est à pied d’œuvre pour préparer l’entrée éventuelle de la maladie sur le territoire. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) n’a pas donné suite aux questions de La Terre, mais selon différentes sources proches du …

C’est dans cette boutique localisée à la ferme que Boréalait vend son fromage, son lait et son yogourt du jeudi au samedi. Photos : Gracieuseté de Boréalait
Régions 12 mars 2019

Du lait et du yogourt locaux en Abitibi

SAINT-FÉLIX-DE-DALQUIER — Les Abitibiens peuvent désormais acheter du lait et du yogourt produits localement. L’entreprise Boréalait, de Saint-Félix-de-Dalquier, en Abitibi, a développé un modèle d’affaires unique dans la région.

Danone a lancé une nouvelle gamme de yogourts faits uniquement de lait provenant de Nutrinor coopérative.
Alimentation 11 mars 2019

Danone lance un yogourt québécois 100 % traçable

De plus en plus de camions-citernes remplis de lait devraient bientôt faire la navette entre le Lac-Saint-Jean et les installations de Danone Canada, à Boucherville. Le géant de l’alimentation vient de signer un partenariat avec Nutrinor et lance sur le marché un yogourt conçu uniquement à partir du lait des membres de cette coopérative.

La directrice du Centre d’équithérapie La Remontée, Hélène Caron, avec une jument de 14 ans prénommée Vie. Crédit photo : Maurice Gagnon
Régions 11 mars 2019

Mon thérapeute est un cheval

SAINT-JEAN-PORT-JOLI — L’équitation thérapeutique et la participation aux différentes étapes de l’entretien du cheval peuvent améliorer l’estime de soi, la confiance en soi et l’autonomie, en plus de permettre l’acquisition de nombreuses habiletés. Elle peut notamment avoir des effets très positifs sur des personnes autistes, déficientes intellectuelles ou ayant des difficultés d’apprentissage, croit Hélène Caron, …

En 2018, 430 entreprises œuvraient en grandes cultures bio, alors qu’elles étaient 114 en 2002. Crédit photo : CETAB
Actualités 11 mars 2019

Pour une transition biologique bien planifiée

Pour les entreprises de grandes cultures, s’engager dans une transition vers l’agriculture biologique génère de nouvelles occasions d’affaires, mais cela comporte aussi des risques. En 2018, 430 exploitations œuvraient en grandes cultures bio alors qu’elles étaient 114 en 2002.

Sophie Gendron, directrice générale du Salon de l’agriculture. Crédit photo : Vincent Cauchy
Actualités 10 mars 2019

Les producteurs sont prêts

Après avoir envahi l’espace médiatique en automne dernier, notamment pendant la plus récente campagne électorale provinciale, l’environnement était la tête d’affiche du 33e Salon de l’agriculture qui a eu lieu en janvier dernier à Saint-Hyacinthe. Les 15 000 visiteurs ayant franchi les portes de l’événement ont pu profiter de l’occasion pour se renseigner sur les nouvelles technologies et …

Yves Bellavance est resté coincé 45 minutes entre la remorque remplie de balles de foin et le tracteur. Crédit photo : Gracieuseté de la CNESST
Vie rurale 9 mars 2019

Mort coincé en attelant une remorque

Une mauvaise méthode de travail explique la mort de l’ouvrier agricole Yves Bellavance, qui est demeuré coincé en voulant atteler une remorque le 4 juillet 2018 à la ferme Bertin Bellavance, à Saint-Cléophas. C’est ce qui ressort du rapport de la Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST), …

Alimentation 9 mars 2019

Projet d’un marché public dans le quartier gai

Un marché public pourrait voir le jour dans le Village gai de Montréal cet été. L’organisme Fierté agricole sonde actuellement ses producteurs membres lesbiens, gais, bisexuels, transgenres (LGBT) pour évaluer leur intérêt pour le projet et la faisabilité de celui-ci.

Vie rurale 9 mars 2019

Fierté de grand-père

Je me souviendrai toujours du jour où j’ai annoncé à mon grand-père que j’avais été acceptée à l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA). Jean-Louis était une personne souriante, un bon vivant, un boute-en-train, un travailleur acharné, un passionné et un amoureux des gens, de la vie et de la nature.

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