Des économies possibles en retirant certains pesticides
Des producteurs de grandes cultures en Montérégie réussissent à faire des économies d’argent en n’utilisant plus certains pesticides conventionnels, grâce à un projet-pilote du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). Mis en marche en 2018, ce projet de trois ans qui regroupe 127 agriculteurs démontre déjà qu’il est possible de diminuer …
Du brocoli servi à la volaille ? Pourquoi pas!
Au premier abord, l’initiative surprend : remplacer la moulée traditionnelle destinée à la volaille par une alimentation à base de brocoli ou de chou. Cette idée innovatrice a germé en 2011 dans l’esprit des chercheurs du Département des sciences animales de l’Université McGill, Shyam Bushansingh Baurhoo, professeur adjoint, et Arif Mustafa, professeur associé.
Biosécurité : Comment gérer une éclosion de LTI
Depuis deux ans, le secteur avicole québécois connaît une recrudescence de cas de laryngotrachéite infectieuse (LTI). En 2017, une éclosion a impliqué huit sites de production de poulets à griller à Sainte-Sophie, dans les Basses-Laurentides.
Les conditions des travailleurs étrangers sur la table
Alors que les travailleurs étrangers temporaires (TET) sont de plus en plus nombreux à venir prêter main-forte aux producteurs du Québec, des organisations agricoles et gouvernementales s’unissent pour améliorer leurs conditions de travail. Une nouvelle table de concertation, chapeautée par AGRIcarrières, se penchera sur les grands enjeux touchant ces travailleurs et les personnes qui les …
La mouche rose stérile : une solution judicieuse
Le 12 octobre dernier, le Consortium productions en régie intégrée du sud de Montréal. (PRISME) a inauguré sa toute nouvelle usine à mouches roses.
Chauler en automne plutôt qu’au printemps?
Est-il préférable de chauler en automne plutôt qu’au printemps? Tout dépend de l’objectif du producteur, mais une application de chaux en automne pourrait contribuer à améliorer les rendements et la qualité des sols. Pour procéder à cette opération, il faut utiliser la charrue ou une autre machine.
Les éleveurs ontariens contraints d’adopter le chargement modulaire
Les transformations se font à la vitesse grand V en Ontario, où les éleveurs ont l’obligation de mettre en place un système de chargement modulaire des oiseaux dans tous leurs bâtiments d’ici le 31 décembre 2024. Toutes les nouvelles constructions de poulaillers n’auront dorénavant qu’un seul étage.
La fabrication de frites en 12 étapes
À la fois savoureuses et faciles à préparer, les frites surgelées se sont taillé une place de choix dans l’assiette des consommateurs québécois, qui en achètent plus de 16 000 kilos annuellement. Mais avant d’arriver dans les congélateurs des supermarchés sous cette forme, les patates doivent traverser tout un processus de transformation réglé au quart …
Pommes de terre : Main tendue vers le ministère de l’Environnement
Les membres des Producteurs de pommes de terre du Québec (PPTQ) en ont assez d’être à couteaux tirés avec le ministère de l’Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques (MELCC). Dans un contexte où leurs besoins en irrigation augmentent à mesure que le climat se réchauffe, ces agriculteurs souhaitent établir un dialogue avec …
Dans les bottes d’une agricultrice
LA TUQUE — Il y a un peu de la Mauricie dans la série 5e Rang, diffusée cet hiver sur les ondes d’ICI Radio-Canada Télé. La comédienne Maude Guérin s’est entre autres inspirée de sa région natale pour bâtir son personnage de Marie-Luce Goulet, une femme forte à la tête d’une ferme porcine et maraîchère biologique.