Les coûts de production de légumes décortiqués
Un extrait d’une étude exhaustive sur les coûts de production de légumes en 2021, à laquelle 33 fermes ont accepté de participer, a été présenté à l’occasion des Journées horticoles et grandes cultures, organisées à Saint-Rémi. SAINT-RÉMI – « Ça a été laborieux et complexe », a reconnu d’emblée Alexis Rivard, analyste en agroéconomie au Centre d’études …
Le retour des meilleurs jours en 2024
QUÉBEC – Les contrecoups de la pandémie de COVID-19 s’amoindrissent dans le secteur de l’abattage et de la transformation de viande de porc, estiment trois représentants d’entreprises spécialisées dans ce domaine. Stéphanie Poitras, directrice générale de l’entreprise familiale Aliments Asta, de Saint-Alexandre-de-Kamouraska, Paul Beauchamp, premier vice-président d’Olymel, et Arnold Drung, président de l’entreprise de transformation …
L’offre de spiritueux bondit, l’espace tablette diminue
La croissance fulgurante du nombre de distilleries ces dernières années et de l’offre de spiritueux entraîne de la congestion dans les points de vente de la Société des alcools du Québec (SAQ), plaide l’Union québécoise des microdistilleries (UQMD). Des joueurs bien implantés, et dont les produits sont pourtant populaires, perdent de l’espace tablette.
Les producteurs de légumes acceptent de cotiser pour la recherche
SAINT-HYACINTHE – Une étape importante de la concrétisation d’un projet de longue haleine a été franchie le 25 novembre, lors de l’assemblée générale annuelle de l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ). Invités à passer au vote, les producteurs de légumes de champ ont adopté à la majorité les modalités entourant une nouvelle cotisation annuelle …
Les producteurs de lapins gardent espoir, malgré de gros défis
Les défis seront nombreux dans la prochaine année pour les producteurs cunicoles, qui traversent une période qui a été qualifiée de « pas facile » lors de l’assemblée générale annuelle du Syndicat de producteurs de lapins du Québec (SPLQ), le 25 novembre, à Notre-Dame-du-Bon-Conseil, dans le Centre-du-Québec. NOTRE-DAME-DU-BON-CONSEIL – Comme pour la majorité des producteurs agricoles, l’inflation …
Démystifions la vente directe aux consommateurs
Au Québec, la production de sirop d’érable reste une activité qui passionne et unit des milliers de familles. En avril 2021, les traditions du temps des sucres ont été reconnues comme patrimoine immatériel du Québec par le gouvernement québécois, puisqu’elles se perpétuent de génération en génération et sont liées à l’identité québécoise.
Le quota des producteurs canadiens affecté par les importations
Environ 15,2 millions de kilogrammes de matière grasse en produits laitiers ont été importés en 2021-2022 au pays, soit 2,4 millions de plus que l’année laitière précédente. Ces importations, couplées à un ralentissement des ventes, ont eu des répercussions sur le quota des producteurs à l’échelle canadienne, qui a connu un recul de 0,2 %.
Nouvelle exigence pour la pollinisation des bleuets sauvages
Les producteurs de bleuets nains, communément appelés bleuets sauvages, devront désormais installer 2,5 ruches d’abeilles domestiques par hectare ou leur équivalent en bourdons ou en mégachiles pour obtenir une pleine couverture du Programme d’assurance récolte de La Financière agricole du Québec, dès l’année 2023. La Financière explique avoir instauré cette exigence pour, notamment, être plus équitable envers les …
Le sort du programme ASRA inquiète les producteurs
QUÉBEC – Une résolution extraordinaire visant à protéger le Programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) a été votée par les agriculteurs réunis à Québec, le 30 novembre, lors du congrès de l’Union des producteurs agricoles (UPA). Des producteurs sont inquiets de voir le soutien de l’ASRA se détériorer, s’étant fait dire par la Financière …
Pistes de réflexion sur le marché incertain des grains
Une baisse potentielle du prix des grains, une diminution de la production de porcs et de bœufs, en plus d’un niveau encore élevé du prix des intrants, voilà ce qu’anticipe Simon Brière, stratège principal chez R.J.