Le secteur canadien des protéines végétales tente de lutter contre l’inflation
L’industrie des protéines végétales se concentre sur l’amélioration des prix, du goût et de la texture de ses produits, alors qu’elle traverse une période de méfiance des consommateurs alimentée par l’inflation. C’est ce que constatent des experts de l’industrie, dont Bill Greuel, président-directeur général de Protein Industries Canada, un organisme à but non lucratif qui …
Olymel ferme son usine de Saint-Jean-sur-Richelieu
Olymel fermera définitivement son usine de Saint-Jean-sur-Richelieu cet été, une décision qui touche 135 employés. La direction de la coopérative a expliqué dans un communiqué que l’usine, qui transformait des produits de la volaille et du porc, ne fonctionnait plus qu’à 40 % de sa capacité.
Le Bureau de la concurrence s’inquiète de l’achat de Viterra par Bunge
Le Bureau de la concurrence affirme que l’acquisition de Viterra par Bunge, d’une valeur de 8,2 G$ US, réduirait « vraisemblablement » la concurrence sur les marchés agricoles du Canada. Dans un rapport publié le 23 avril et adressé au ministre des Transports, Pablo Rodriguez, le bureau affirme que l’accord est susceptible de nuire à …
Le prix de certains engrais a diminué de plus de 25 %
« À l’automne 2022, la potasse était à 900 $ [en dollars américains par tonne courte]; on est rendus à 500 $. Le prix a quasiment reculé de moitié », constate Simon Brière, stratège principal chez R.
Pour sa survie, une ferme sort du système capitaliste
La Ferme Cadet Roussel vient d’adopter le nouveau concept de produire des légumes sans profit, en s’assurant que ses clients-partenaires paient entièrement les frais d’activité de la ferme et la rémunération des agriculteurs. « On ne vend plus nos légumes.
La déductibilité des intérêts
Depuis 2022, la Banque du Canada a sans cesse augmenté son taux directeur pour faire face à la crise inflationniste. Celui-ci est passé de 0,5 % en mars 2022 pour atteindre maintenant 5 %.
Les artisans-fromagers réclament des assouplissements
Dans d’autres secteurs de production comme le lait, des petits producteurs-transformateurs rencontrent les mêmes défis pour faire adapter les règles du jeu à leur modèle d’affaires aux antipodes de celui des grosses entreprises comme Agropur ou Saputo. « Le problème, c’est qu’on rachète notre lait plus cher qu’on le produit.
Les pommes de terre de l’île d’Orléans plus chères à livrer jusqu’en 2028
La confirmation qu’un nouveau pont entre Québec et l’île d’Orléans sera bel et bien construit d’ici 2028 représente un pas en avant pour des producteurs de pommes de terre, dont les coûts de transport ont bondi depuis qu’une limite de charge sur l’infrastructure actuelle les oblige à faire plus de voyagements pour livrer leurs légumes. …
Prix des grains : « On a mangé une méchante raclée »
Le prix des récoltes de soya, de maïs et de blé a connu une forte correction, créant le doute chez les producteurs, qui se demandent si cette descente est terminée. « On a mangé une méchante raclée.
De kessé : l’ASRA
As-tu déjà vendu de la limonade lors d’une vente-débarras ou du chocolat pour financer une activité sportive? Le prix de vente de ces denrées est fixé selon le prix qu’elles coûtent à produire. Elles doivent être vendues suffisamment cher pour rentabiliser leur coût de production, c’est-à-dire couvrir le prix des citrons ou du cacao et …