Denis Gilbert est parti de Chicoutimi le 20 août dernier et a parcouru tout le trajet à pied, jusqu’à Montréal, pour venir porter en personne, aujourd’hui même, un chèque symbolique d’environ 24 000 $ associé à une amende salée, infligée par la Cour du Québec.

Rappelons que lors du procès en juin dernier, le juge a ordonné au commerce Bizz, magasin d’alimentation saine, de même qu’à son propriétaire, Denis Gilbert, de payer une amende d’un peu plus de 24 000 $ pour avoir enfreint la Loi sur les appellations réservées et les termes valorisants. Cette loi protège l’utilisation des termes « bio » et « biologique ».

D’une part, la marche pacifique de Denis Gilbert visait à recueillir des dons, et à ce sujet, 8 458 $ ont été amassés jusqu’à maintenant. D’autre part, son parcours à pied lui donnait l’occasion de parler bio après les 20 à 40 km qu’il effectuait chaque jour.

Plusieurs personnes ont ainsi hébergé M. Gilbert lors de son périple, ce qui lui a permis de discuter avec des consommateurs, des producteurs, et aussi des transformateurs et des distributeurs. « Les gens déplorent le fait de ne pas avoir accès à des produits bio du Québec. Et c’est contradictoire avec l’amende qu’on a reçue. Nous sommes une petite entreprise, des bâtisseurs du bio, qui vivent du bio et qui en mangent. On se fait taper dessus, mais pourquoi le gouvernement ne va pas voir les non-conformités du Wal-Mart et des grandes chaînes? » questionne M. Gilbert, qui livrera ce message aujourd’hui au Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV), cet organisme gouvernemental qui lui a remis 28 constats d’infraction il y a plus d’un an et dont le siège social est à Montréal.