Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison.

Señor Cacao

Une quantité considérable de cacao se fond dans le profil sucré et biscuité de ce décadent stout. Des arômes de vanille, de chocolat et de malt torréfié mettent la table pour cette bière dessert qui saura plaire aux amateurs à la dent sucrée.

Degré d’alcool : 6 %

Ras L’Bock – Artisans Brasseurs
Saint-Jean-Port-Joli (Chaudière-Appalaches)
raslbock.com

Tomme du fleuve

Fait de lait pasteurisé, ce fromage à pâte semi-ferme affiné en surface est un véritable hommage aux franches saveurs champêtres. La Tomme du fleuve regorge de saveurs de crème et de bon beurre frais, ainsi que d’arômes des bois. La pâte légèrement fleurie doit sa saveur marquée aux lavages à la main ainsi qu’à un affinage sur une période de 30 à 45 jours.

Type : pâte semi-ferme

Fromagerie Champêtre
Repentigny (Lanaudière)
fromageriechampetre.com

Un ancien presbytère accueillant

MAURICIE — Un menu à saveur locale, des bières maison ou de microbrasseries, un décor unique et chaleureux et une ambiance conviviale. C’est ce que vous trouverez en venant dans l’ancien presbytère de la municipalité de Saint-Stanislas. Mangez, buvez et soyez bénis.

Resto-brasserie Le Presbytère
1306, rue Principale, Saint-Stanislas
lepresbytere.ca

Ambiance conviviale dans un paysage enchanteur

BAS-SAINT-LAURENT — Depuis 1930, cette auberge de style victorien située au bord du Saint-Laurent vous accueille et vous fait découvrir les produits du terroir à travers un menu des plus variés. L’Auberge du Portage propose une cuisine gastronomique misant sur la grande qualité des produits locaux dans un cadre à couper le souffle.

Auberge du Portage
671, route du Fleuve, Notre-Dame-du-Portage
aubergeduportage.qc.ca