Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison.

Messagère Blonde

La Messagère Blonde est une bière sans gluten faite de sarrasin provenant de nos champs biologiques et de malt de riz. Ses bulles fines lui confèrent une douce effervescence et une mousse en dentelle. Au nez, le parfum de miel évoque avec subtilité une pointe d’agrume rappelant le goût du champagne.

Degré d’alcool : 4,7 %

Microbrasserie Nouvelle-France
Saint-Alexis-des-Monts (Mauricie)
microbrasserienouvellefrance.com

La Belle-Mère

Belle et généreuse, cette superbe meule de fromage fermier est faite de lait entier pasteurisé provenant de vaches Suisses brunes. Sa croûte brun orangé impeccable recèle des arômes gourmands d’amandes grillées et de miel.

Type : Pâte semi-ferme

Fromagerie Médard
Saint-Gédéon (Saguenay–Lac-Saint-Jean)
fromagesduquebec.qc.ca

Stimulez vos sens

CANTONS-DE-L’EST — Au Manoir des Sables, vous vivrez une expérience culinaire unique. Tous les éléments sont réunis dans un même lieu afin de stimuler vos sens. Découvrez les paysages enchanteurs. Goûtez les plaisirs gastronomiques. Écoutez le calme de la nature. Que vous optiez pour le raffinement de la haute gastronomie ou encore pour la convivialité des repas bistro (table d’hôte trois services), le chef saura combler vos papilles!

Manoir des Sables
90, avenue des Jardins, Orford
hotelsvillegia.com/fr/manoir-des-sables/gastronomie

Recettes uniques préparées maison

CÔTE-NORD — Le Café Chez Sophie est un joli petit bistro très populaire et apprécié de tous. On y sert une grande variété d’entrées, de pâtes, de salades et de pizzas fines qui sortent de l’ordinaire, issues de recettes uniques préparées maison. On propose aussi d’excellentes bières de microbrasserie et un vaste choix de vins offerts au verre. Une incontournable table de la région à découvrir absolument!

Café Chez Sophie
495, avenue Brochu, Sept-Îles
facebook.com/cafechezsophie