Marché du soir de Compton : publiciser avec humour

« Bienvenue dans le monde enchanté des producteurs du marché du soir! » C’est ainsi que les internautes sont accueillis sur le site Web du marché public qui se tiendra à Compton, en Estrie, chaque jeudi soir de l’été. L’objectif de la campagne est de faire connaître les artisans derrière les produits vendus au marché. Chaque portrait de producteur vedette est présenté avec une touche humoristique. Plus d’info : bit.ly/MarcheCompton 

Bleuetière d’enseignement et de recherche

L’Université du Québec à Chicoutimi ajoutera un deuxième site à sa bleuetière d’enseignement et de recherche, qui a vu le jour en 2016 à Normandin, au Saguenay–Lac-Saint-Jean. L’établissement vient de recevoir une aide financière provinciale d’un peu plus de 475 000 $ provenant du Fonds d’appui au rayonnement des régions. Des expériences de longue durée pourront y être menées sur la transformation d’une pinède en bleuetière productive. 

Un musée itinérant de la volaille Chantecler

Une campagne de sociofinancement est en cours pour permettre à un projet de musée itinérant de la volaille Chantecler de se concrétiser. L’objectif est de promouvoir cette race patrimoniale créée il y a 100 ans par les pères trappistes d’Oka. En récoltant 7 500 $ d’ici la mi-juillet, l’Association québécoise de la volaille Chantecler souhaite promener son musée itinérant dans huit expositions agricoles au cours
des prochains mois. Pour faire un don : bit.ly/MuseeChantecler

Une émission nommée Zone boréale

Tout l’été, la conseillère en communication et marketing de la Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean, Nancy Ouellet, sera à la barre d’une émission régionale diffusée sur les ondes de MAtv. Les 10 épisodes permettront de la suivre dans sa quête du terroir et des saveurs boréales. Le mystère du fromage en grains et l’engouement pour les fruits nordiques sont entre autres au menu de cette émission lancée officiellement le 13 juin, à l’occasion de l’assemblée générale annuelle de la Table. 

La montréalaise Nectar parmi les gagnantes de FoodBytes!

L’entreprise Nectar et sa plateforme de gestion de ruches d’abeilles ont remporté le prix du public lors de la compétition FoodBytes!, le 16 mai à Montréal. L’argumentaire de vente de 3,5 minutes du cofondateur Marc-André Roberge lui a permis de se démarquer parmi les 20 entrepreneurs agroalimentaires finalistes. Une mention élogieuse a aussi été décernée à SAP!, qui produit des boissons pétillantes à base de sève d’érable et de bouleau, au Vermont.

OSEntreprendre récompense un élevage de ténébrions

Le prix OSEntreprendre dans la catégorie Individuel ou petit groupe a été décerné au projet d’élevage de ténébrions meuniers en cours au Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu. La Fédération des cégeps récompense ainsi les efforts des étudiants Bertrand Espougne et Jérémie Côté, qui documentent les méthodes d’élevage à grande échelle des ténébrions et en mesurent la rentabilité. Selon eux, la production d’insectes à des fins alimentaires représente un marché prometteur étant donné la croissance rapide de la population mondiale.