Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison.

La saison du tracteur

Cette bière blonde opalescente propose des arômes complexes d’agrumes et de fruit de la passion, prémices d’une satisfaction future. La bouche offre les mêmes fruits, parallèlement au goût d’épices produit par une levure saison authentique.

Degré d’alcool : 6 %

Médaille d’or au Prix du public – Volet Bière 2017

Le trou du diable
Shawinigan (Mauricie)
https://troududiable.com/

Langue de dragon

Ce tendre filet de porc fumé rehausse les plats les plus fins comme les plus rustiques. Ajoutez-le à un croûton, à une salade, à des pâtes ou à une salsa. En charcuterie, il vous révélera son petit côté féroce et goûteux.

Les Dragons de Saint-Ignace, fumoir artisanal
Saint-Ignace-de-Stanbridge (Montérégie)
www.fumoirsaintignace.com

La Réserve Bistro

BAS-SAINT-LAURENT — Dans un menu qui évolue au fil des saisons, le chef Julien Bartoluci vous propose des produits frais qui regorgent de saveurs inédites. Les amateurs de cuisine locale seront satisfaits de la créativité des plats et de la qualité des produits offerts. Située en plein cœur de Rimouski, La Réserve vous accueille dans un décor chaleureux qui vous promet une expérience culinaire des plus agréables.

La Réserve Bistro
150, avenue de la Cathédrale, Rimouski
http://bistrolareserve.com

Laissez-vous transporter dans une autre époque!

CAPITALE-NATIONALE — Dans une maison ancestrale datant de 1840, découvrez une cuisine raffinée, créée à partir de produits du terroir dans le respect des traditions québécoises et françaises. Le décor ancien préservé dans un environnement champêtre offre une vue sur le fleuve Saint-Laurent. Pour un séjour en chambre ou une pause à table, l’Auberge Baker représente un arrêt obligatoire culturel et gourmand sur la Côte-de-Beaupré.

Auberge Baker
8790, avenue Royale, Château-Richer
www.aubergebaker.com