Les Portes ouvertes sur les fermes du Québec ont fait leur place dans le calendrier des Québécois, croit Marcel Groleau, président de l’Union des producteurs agricoles.

« Il y a désormais une attente chez les citoyens, les producteurs et les médias. On peut parler d’une tradition qui est en train de s’installer. On voit qu’il y avait réellement un besoin de créer un contact entre les citoyens et l’agriculteur quand on a créé l’événement il y a 14 ans », a-t-il déclaré à l’ouverture de l’événement au Parc olympique ce matin.

« Tout est de plus en plus public avec les médias sociaux. Les citoyens se préoccupent du bien-être animal, la protection de l’environnement et de l’alimentation en général. On le voit bien avec les émissions de cuisine, ou encore l’émergence de l’agriculture urbaine depuis quelques années. Ils souhaitent avoir la meilleure information possible. »

Tenir un volet urbain à Montréal est devenu un incontournable, ajoute M. Groleau. D’une part, pour permettre aux citadins de venir rencontrer les agriculteurs, mais d’autre part, pour donner l’occasion aux producteurs de parler de vive voix avec les consommateurs.

« Les gens de différentes nationalités, qui vivent à Montréal, sont intéressés par l’agriculture. Ils demandent s’ils pourraient retrouver ici des fruits, des légumes ou des viandes qu’ils mangeaient dans leur pays d’origine. Des secteurs comme le chevreau ou l’agneau sont en croissance pour répondre à ces demandes. Les journées Portes ouvertes sont l’occasion pour discuter directement avec les consommateurs », explique-t-il.

La journée Portes ouvertes sur les fermes du Québec se déroule jusqu’à 16 h au Parc olympique à Montréal, ainsi sur quelque 100 fermes partout au Québec.

André Laroche