Terroir 30 janvier 2026

Coups de cœur du terroir – 4 février 2026

Le vignoble La Belle Alliance

Le vignoble La Belle Alliance (Cantons-de-l’Est) est le premier vignoble québécois à produire du vin orange, une création qui lui a valu une recommandation du Guide Michelin en 2020. Cette entreprise familiale travaille du champ à la bouteille afin de créer des vins dynamiques, profondément enracinés dans leur terroir et porteurs d’histoires à raconter. Sa philosophie d’intervention minimaliste, alliée à la viticulture en climat froid, met en valeur toute la personnalité des Cantons-de-l’Est.

Chaque matin, prenez un moment pour accueillir une nouvelle journée avec gratitude. Reconnaissez la valeur de ce temps qui s’offre à vous et des défis qui l’accompagnent, car ils sont autant d’occasions de grandir et d’évoluer. Appréciez la chance de pouvoir avancer, réfléchir et agir dans un environnement sécuritaire et paisible. En cultivant cette reconnaissance au quotidien, vous développez un regard plus serein sur les obstacles, une meilleure confiance en vos capacités et une énergie renouvelée pour relever ce que la journée mettra sur votre chemin.

Carolyn Dagenais, copropriétaire, vignoble La Belle Alliance
Photo : La Belle Alliance

La Ferme Les Petites Écores

La Ferme Les Petites Écores (Montérégie) est une ferme familiale engagée dans la production d’argousier, de miel et de légumes biologiques. Chaque récolte reflète un profond respect de la terre et des abeilles. L’entreprise propose des visites de la ferme ainsi qu’une Table Champêtre mettant en valeur ses productions, incluant porcs et poulets au pâturage. Une expérience immersive où chaque ingrédient et chaque plat racontent l’histoire vivante de la ferme.

Aujourd’hui, trop de familles ne savent plus vraiment d’où vient ce qu’elles mangent. Vous pouvez aider à recréer ce lien avec l’agriculture, simplement en ouvrant la porte à la discussion et à la découverte. En rapprochant les gens de celles et ceux qui produisent leur nourriture, vous favorisez une meilleure compréhension du travail agricole et de sa valeur. C’est une façon concrète d’encourager une relation plus consciente, plus respectueuse et plus durable avec l’alimentation.

Éric Bélanger, copropriétaire, Ferme Les Petites Écores
Photo : Ferme Les Petites Écores

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