Terroir 28 novembre 2025

Coups de cœur du terroir – 3 décembre 2025

Photo : Fromagerie L’Ancêtre
Photo : Fromagerie L’Ancêtre

Cheddar léger moyen

Fromagerie L’Ancêtre
Bécancour, Centre-du-Québec

Le Cheddar léger moyen biologique
(18 % m.g.) de la Fromagerie L’Ancêtre, primé au concours Sélection Caseus, est le meilleur fromage réduit en gras du Québec. Ce cheddar à pâte ferme, légèrement salé, avec des notes de noisette et de beurre, se bonifie avec le temps, offrant une expérience gustative riche. Sa pâte couleur crème fond délicieusement en bouche, idéale pour les fêtes à venir!


Photo : Cidrerie Milton
Photo : Cidrerie Milton

CID Roux

Cidrerie Milton 
Sainte-Cécile-de-Milton, Montérégie

Offrez un cadeau qui sort de l’ordinaire avec le CID Roux, un cidre raffiné qui plaira autant aux nouveaux amateurs de cidre qu’aux connaisseurs. Il y a des notes de vanille, de noisette et de bois. Parfait pour les fêtes ou pour une soirée en solo à relaxer chez soi, il s’harmonise avec une multitude de plats comme du cantaloup au prosciutto, un grilled cheese au bacon croustillant ou une pizza à la sauce blanche. Idéal pour un 5 à 7 festif ou un party de Noël réussi, ce cidre promet de ravir les papilles et de surprendre agréablement vos proches!


Photo : Nolwenn Vendeville
Photo : Nolwenn Vendeville

Sauce piquante au cassis

Cassis Monna & Filles 
Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, Capitale-Nationale

Audacieuse et parfaitement équilibrée, la sauce piquante au cassis de Cassis Monna & Filles marie le goût fruité et acidulé du cassis à la chaleur des épices. Idéale pour relever viandes, les fromages ou les plats végétariens, elle ajoute une touche originale et raffinée à vos assiettes.


Photo : Les Serres Point du Jour
Photo : Les Serres Point du Jour

Délicieuses tomates cerises confites

Les Serres Point du Jour 
L’Assomption, Lanaudière

Ajoutez une explosion de saveurs à vos plateaux gourmands avec ce confit unique de tomates cerises et raisins. Lentement confits au four pendant plus de trois heures avec des ingrédients d’exception, ils révèlent une douceur caramélisée et un goût intense qui séduira les fins palais.


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