Terroir 14 novembre 2025

Coups de cœur du terroir – 19 novembre 2025

Photo : Vignoble Rivière du Chêne
Photo : Vignoble Rivière du Chêne

Gabrielle Rosé

Vignoble Rivière du Chêne
Saint-Eustache, Laurentides

La cuvée Gabrielle est un rosé délicat aux arômes de fraise et de pêche. En bouche, ses notes de petits fruits rouges et de fruits à chair blanche apportent fraîcheur et équilibre. Idéal à l’apéritif ou sur la terrasse, il s’accorde parfaitement avec le saumon, les crevettes, la volaille, les salades estivales et les fromages aux notes fruitées. Une cuvée légère et rafraîchissante à savourer en toute occasion!


Photo : La Suisse Normande
Photo : La Suisse Normande

La Latatabah

La Suisse Normande
Saint-Roch-Ouest, Lanaudière

Cette bûchette de chèvre pasteurisé est idéale pour rehausser vos plats. Parfaite émiettée sur une salade ou coupée en rondelles pour des chèvres chauds dorés au four, elle apporte une touche gourmande et savoureuse à chaque bouchée.


Photo : Aubier Microbrasserie
Photo : Aubier Microbrasserie

Bière Rose Blanche

Rose Drummond
Drummondville, Centre-du-Québec

Cette bière, brassée en partenariat avec la microbrasserie Aubier, de Drummondville, est rafraîchissante.
Elle est parfaite lors des premières neiges pour se remémorer la saison chaude.


Photo : Vincent Ross
Photo : Vincent Ross

Poutine classique

Microbrasserie St-Pancrace
Baie-Comeau, Côte-Nord

Une sauce décadente, infusée de caractère, qui transforme chaque bouchée en pur réconfort. Préparée avec la Walker, une brown ale riche et savoureuse, elle apporte une profondeur unique à la poutine classique de la Microbrasserie St-Pancrace. Une alliance gourmande entre bière artisanale et cuisine du terroir, à savourer sur place à Baie-Comeau, là où chaque plat raconte une histoire bien de chez nous.


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