Gingembre

La Capsule Temporelle
Franklin, Montérégie

Ce cidre sec et rafraîchissant met en valeur le gingembre québécois d’Ormstown, infusé dans une base composée de plus d’une vingtaine de variétés de pommes. Au nez, on perçoit des arômes de gingembre et de citron confits, sur un fond floral et délicat. En bouche, la minéralité s’exprime avec finesse, soutenue par une belle sécheresse. Idéal seul, il accompagne aussi à merveille les plats aux saveurs relevées.

Gin Le Saint-Pomme

Cidrerie Verger Bilodeau
Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, région de Québec

Le gin Le Saint-Pomme de la Cidrerie Verger Bilodeau est une nouveauté 2024 qui célèbre fièrement ses origines. Élaboré à 100 % à partir de nos alcools de pomme, il dévoile un profil aromatique riche, grâce à la baie de genièvre et aux épices d’automne qui lui confèrent chaleur et complexité. Idéal en cocktail, avec un tonic aux agrumes ou encore avec notre moût de pomme pétillant sans alcool, il revient alors à l’essence même de sa création : la pomme. Disponible en formats de 200 ml et 500 ml, ce gin unique est offert exclusivement à la Cidrerie. Une belle découverte à savourer et à partager.

Le beurre de pommes

Compliments de Belle-Maman
Saint-François-de-l’Île-d’Orléans, région de Québec

Onctueux et savoureux, le beurre de pommes est un incontournable des tartinades, apprécié de tous. Fait avec les délicieuses pommes de l’île d’Orléans, il se déguste aussi bien sur une tranche de pain grillée que sur des crêpes, un gâteau blanc, un croissant chaud… ou même à la cuillère pour les plus gourmands. Il accompagne à merveille le fromage et les craquelins.

St-Léon – vin de camerises

Camerises Mistouk – Économusée & Distillerie
Labrecque, Saguenay–Lac-Saint-Jean

Souple et fruité, ce vin rouge charme par sa douceur et sa fraîcheur. Idéal à l’apéro, en digestif ou en sangria, il accompagne à merveille les longues soirées d’été. Un rouge léger qui donne envie de prolonger le moment, verre en main.

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