Salchipapas

Les Couleurs de la terre
Yamachiche, Mauricie

Inspirée des Andes d’Amérique du Sud, le petit restaurant à la ferme vous propose une création qui rend hommage à l’origine de la pomme de terre tout en étant un clin d’œil à la culture latina. Le Salchipapas est préparé avec des frites maison à partir de pommes de terre de leur culture, accompagnées de la « saucisse à Marco » du producteur La Jambonnière, et garnies de leur salsa maison, cuisinée avec des tomates fraîches de leur jardin.

Ail noir en gousses

La Belle Gousse
Saint-Damien, Lanaudière

Déjà pelées et prêtes à déguster, ces gousses d’ail noir offrent une saveur riche et umami, idéale pour rehausser vos plats. Polyvalentes en cuisine, elles se savourent aussi bien en condiment que pour leurs bienfaits reconnus. Un ajout raffiné pour donner une touche profonde et complexe à toutes vos recettes.

Les nouvelles variétés de pomme

Verger Le Gros Pierre
Compton, Cantons-de-l’Est

L’autocueillette est de retour! Venez découvrir 21 variétés de pommes, chacune avec son propre caractère. Consultez le site Internet du verger pour connaître les disponibilités. Au Gros Pierre, la saveur est à l’honneur : des pommes pour tous les goûts et des variétés uniques au Québec!

Le Petit Pouvoir

Le Bourg des Cèdres
Les Cèdres, Montérégie

Le Petit Pouvoir, du Bourg des Cèdres, marie les cépages petite perle et frontenac noir dans une cuvée riche en caractère. Ses notes de mûre, de cassis, de fleurs et de fumé rappellent la forêt après la pluie. Un vin qui évoque la nature brute et l’élégance rustique, parfait pour accompagner les repas d’automne comme les soirs d’été autour du feu.

Ces suggestions vous sont présentées par