Le burger de wapiti portneuvois

Casse-croûte du Roy
Deschambault, Portneuf

Commencez l’été du bon pied en visitant le Casse-croûte du Roy, qui met en valeur les saveurs locales avec son burger de wapiti, une création gourmande alliant authenticité et raffinement. Boulette de wapiti de la ferme d’élevage J.L. Bédard dans un pain artisanal de la Boulangerie le Soleil Levain, garni d’une mayonnaise à l’ail noir de la Ferme Almana, d’un confit d’oignon, de laitue et de tomate. Pour encore plus de gourmandise, il peut être transformé en cheeseburger avec un brie de chèvre de La Fromagerie Alexis de Portneuf.

Charme de fraise

Distillerie des Marigots
Caplan, Gaspésie

Profitez du retour de la chaleur avec Charme de fraise, un spiritueux au nez exotique qui évoque des arômes tropicaux, presque d’ananas. Sa finale douce, un mélange délicat de bonbon à la fraise et de barbe à papa rose, rappelle la fraîcheur de la petite fraise des champs. Le côté conifère et herbacé de Récif vient parfaitement structurer la douceur du fruit, apportant une touche de complexité et sublimant l’expérience de dégustation.

Restaurant Nord

Saint-Sauveur
Saint-Sauveur, Laurentides

Le restaurant Nord propose une cuisine d’inspiration nordique mettant en valeur les artisans d’ici et les produits frais du terroir. Les ingrédients locaux sont mis à l’honneur dans une carte saisonnière qui évolue au gré des arrivages et de la créativité du chef Raphaël Podlasiewicz et de sa brigade. Réservez votre table et venez vivre une expérience à la croisée de la gastronomie et du bien-être qui célèbre la nature et ses nombreuses richesses!

Uapishka

Microbrasserie St-Pancrace
Baie-Comeau, Côte-Nord

Une bière blanche rafraîchissante, idéale pour les instants de détente comme pour les retrouvailles entre amis. Inspirée des traditions belges, elle dévoile des notes délicates de blé frais, d’agrumes et une touche subtile de coriandre. Uapishka, qui signifie « sommet blanc » en innu, rend hommage aux majestueux monts Groulx, joyaux enneigés de la Côte-Nord. Première création de la Microbrasserie St-Pancrace en 2013, elle incarne l’esprit nordique dans toute sa fraîcheur et son authenticité.

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