Terroir 15 mai 2025

Coups de coeur du terroir – 14 mai 2025

Photo : Audrey Eve Beauchamp
Photo : Audrey Eve Beauchamp

Quartier Lafrance

Domaine Lafrance
Saint-Joseph-du-Lac, Laurentides

Un spiritueux festif qui ne passe pas inaperçu. Le brandy de pommes à l’orange du Domaine Lafrance séduit par son profil aromatique unique, parfait pour offrir ou pour sublimer les réceptions estivales. Un petit luxe local à découvrir à la SAQ ou directement en boutique.


Photo : Au Gîte des Oies
Photo : Au Gîte des Oies

Cassoulet à l’oie

Au Gîte des Oies
Roxton Falls, Montérégie

Ce plat généreux et réconfortant est un mélange parfait de viande d’oie tendre, de haricots blancs fondants et d’épices, mijoté lentement pour révéler toute la richesse de ses saveurs. Le cassoulet est proposé en version prêt-à-manger, pour que vous puissiez en savourer toute la convivialité sans aucune contrainte de préparation. Une invitation à partager un moment gourmand et traditionnel, directement à votre table!


Photo : Vignoble Domaine Bresee

Mackenzie-Parker

Vignoble Domaine Bresee
Sutton, Cantons-de-l’Est

Ce vin rouge est raffiné, complexe et se distingue par sa finesse. Grâce à son vieillissement d’un an en fût de chêne hybride, il propose des arômes de fruits confits, de chocolat noir, de café ainsi qu’un délicat goût de vanille. Il accompagne à merveille les viandes rouges comme le bœuf et le bison ainsi que les fromages forts.


Photo : Le Moulin de St-Laurent

Le Moulin de St-Laurent

Saint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans, région de Québec

Venez vivre une expérience authentique au Moulin de St-Laurent, restaurant saisonnier de mai à octobre, où l’histoire rencontre la nature. Niché dans un moulin à farine datant de 1720, l’établissement possède une terrasse avec vue sur une chute qui vous plonge dans un cadre enchanteur. Spécialisé dans la cuisine du terroir québécois, Le Moulin de St-Laurent vous offrira une immersion gourmande au cœur de l’île d’Orléans!


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