Marie-Antoine Roy a construit sa petite cabane à sucre à partir d’un vieux bâtiment de la ferme qu’il a démoli et reconstruit à temps perdu.

L’érablière ne compte que 2002 entailles, et l’eau y est ramassée à la chaudière. Elle est cependant une illustration de plus de la joie de vivre et de l’esprit de famille qui sont des valeurs dominantes pour Marie-Antoine Roy.

« Chaque printemps, cette cabane nous donne l’occasion de fêter entre parents et amis, de profiter de la vie », a-t-il conclu.