Actualités

Sur l’île d’Orléans, le rucher de Volodymyr Levchenko et de Valentyna Minenko ne compte que des abeilles ukrainiennes, une race aborigène qui serait bien adaptée à l’hiver québécois. Crédit photo : Gracieuseté des Ruchers de l’île d’Orléans
Apiculture

Plus possible d’importer ses abeilles d’Ukraine

Un couple d’apiculteurs d’origine ukrainienne, installé sur l’île d’Orléans depuis 2011, ne pourra plus importer ses abeilles de son pays d’origine cette année, comme il avait l’habitude de le faire…

Productions / Grandes cultures

Le département américain de l’Agriculture (USDA) a établi les estimations de la production brésilienne à 124 millions de tonnes (Mt) de maïs et à 155 Mt de soya. Photo : — Shutterstock

État de l’offre actuelle et à venir

Au moment d’écrire ces lignes, le maïs safrinha se développe au Brésil, les producteurs américains n’ont pas encore commencé leurs semis et les producteurs québécois rongent leur frein en attendant…



Productions / Bovins

Située en Montérégie, la Ferme de Ste-Victoire a multiplié les projets pour favoriser la biodiversité ces dernières années. Photos : Maude Péloquin

La biodiversité, un investissement pour les générations futures

Investir massivement dans la biodiversité afin de pouvoir cultiver leurs terres d’une manière saine et durable : tel est le nouvel esprit qui anime les dirigeants de l’entreprise familiale la Ferme…



Actualités / Phytoprotection

Lors de la journée de formation, les participants ont été initiés à une méthodologie d’identification des maladies des plantes, du champ au laboratoire.

Sous la loupe : les ennemis des cultures

« Les ennemis des cultures représentent l’un des nombreux défis auxquels l’agriculture fait face. On doit donc savoir bien identifier ces ennemis.

Technique / Machinerie

Avec les presses de la série VB 7100, il est possible de produire des balles à haute densité allant jusqu’à 140 kg/m³ (8,8 lb/pi³) dans la paille grâce au nouveau système i-DENSE breveté de Kuhn. Photos : Gracieuseté de Kuhn

Pour un pressage performant et complet

En matière de pressage, les produits de marque Kuhn permettent de presser sans compromis.






Chroniques / À coeur ouvert

Photo : Shutterstock.com

Faire acte de foi

Avez-vous déjà conduit la nuit en voiture? On a parfois l’impression de ne deviner la route qu’au fur et à mesure, de voir les courbes, les côtes et les obstacles…

Portraits / Ma famille agricole

Maha Farah Elmir, Youssef Elmir-Lavoie, Olivier Bissonnette-Lavoie, Diane Bissonnette et Claude Lavoie dans l’une des deux serres de la ferme maraîchère. Photos : Maurice Gagnon

Un projet de vie provoqué par la pandémie

SAINT-PASCAL — Bien qu’il appartienne à une longue lignée d’agriculteurs, Olivier Bissonnette-Lavoie n’aurait jamais cru se lancer un jour dans la production maraîchère.

Recettes

Recettes

Brochettes d’agneau à la grecque

4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 6 h de repos ∙ 8 min de cuisson IngrédientsMarinade à la grecque 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec15 ml…