Actualités

La nouvelle association de fermières-fleuristes souhaite faire la promotion des fleurs coupées, cultivées localement, auprès des consommateurs et des fleuristes. Photo : Gracieuseté de l’APFCQ
Cultures émergentes

Les fermières-fleuristes se regroupent

De plus en plus nombreuses, les fermières-fleuristes disposent d’un nouvel outil pour développer le marché des fleurs cultivées dans la Belle province.

Productions / Bovins

Située en Montérégie, la Ferme de Ste-Victoire a multiplié les projets pour favoriser la biodiversité ces dernières années. Photos : Maude Péloquin

La biodiversité, un investissement pour les générations futures

Investir massivement dans la biodiversité afin de pouvoir cultiver leurs terres d’une manière saine et durable : tel est le nouvel esprit qui anime les dirigeants de l’entreprise familiale la Ferme…



Actualités / Phytoprotection

Lors de la journée de formation, les participants ont été initiés à une méthodologie d’identification des maladies des plantes, du champ au laboratoire.

Sous la loupe : les ennemis des cultures

« Les ennemis des cultures représentent l’un des nombreux défis auxquels l’agriculture fait face. On doit donc savoir bien identifier ces ennemis.



Technique / Machinerie

Avec les presses de la série VB 7100, il est possible de produire des balles à haute densité allant jusqu’à 140 kg/m³ (8,8 lb/pi³) dans la paille grâce au nouveau système i-DENSE breveté de Kuhn. Photos : Gracieuseté de Kuhn

Pour un pressage performant et complet

En matière de pressage, les produits de marque Kuhn permettent de presser sans compromis.

Productions / Volailles

Manjot Sarkaria avec sa femme, Arshpreet, et leurs enfants, Himalaya et Eshan. Photo : Gracieuseté de Manjot Sarkaria

Les Sarkaria : une tradition familiale en aviculture

La production agricole, c’est une affaire de famille chez les Sarkaria. Il y a déjà sept ans que Manjot Sarkaria a démarré la Ferme avicole Rigaud, à Sainte-Justine-de-Newton, en Montérégie-Ouest.






Chroniques / À coeur ouvert

Et si?

Vous êtes-vous déjà posé la question : c’est quoi pour moi être un producteur ou une productrice agricole? Le dictionnaire écrit qu’un « producteur est une personne qui, par son travail, produit des biens agricoles ».

Portraits / Ma famille agricole

La famille Brault est reconnue pour son avant-gardisme. Son troupeau vit en stabulation libre depuis le début des années 1970. Photos : André Laroche

Dans un esprit de continuité

SAINT-LOUIS-DE-GONZAGUE — Exproprié en 1929 par la construction du canal de Beauharnois, Siméon Brault s’est installé quelques kilomètres plus loin, à Saint-Louis-de-Gonzague.

Recettes

Recettes

Explosion aux canneberges et à l’érable

1 portion ∙ 5 min de préparation Ingrédients10 ml (2 c. à thé ) de sucre d’érable finGlaçons180 ml (3/4 tasse) de jus de canneberge8 ml (1 1/2 c.