« Chaque fois, il part avec notre source de revenus. On lui fait confiance et on veut que ça se passe bien, car il y a des contrôles de qualité », témoigne le producteur Simon Beaudry (à droite) en compagnie de son camionneur de confiance. Crédit photo: Josianne Desjardins/TCN

Guillaume Verrier a été initié à son métier dès l’âge de cinq ans, alors qu’il prenait plaisir à accompagner son père camionneur dans l’industrie laitière les week-ends. « C’était mon rêve d’avoir ma run. » Un rêve devenu réalité pour celui qui est maintenant à la tête de son entreprise.

«Je suis mon propre patron. Le matin, je monte dans mon camion et je me...
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