Économie 10 décembre 2018

La gestion vous aide-t-elle dans vos décisions?

Il n’est pas simple de prendre des décisions d’affaires rationnelles, notamment dans l’achat de terres, la conversion biologique ou le transfert d’entreprise. L’intuition peut être bonne, mais elle expose davantage à des risques et à l’imprévu. Comment peut-on concrètement être plus en contrôle de nos décisions?

Le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+) a récemment accompagné 20 exploitations maraîchères bio dans une analyse technico-économique de groupe. Je vous fais part ici de trois réflexions issues de cette démarche.

Commencez par le plus SIMPLE : vous vous donnerez un maximum de chances si vous faites d’abord des calculs pour votre projet PAR VOUS-MÊME. Voici quelques méthodes faciles à appliquer : 

Analyse verticale : Observez vos différents postes de revenus, de dépenses ou du bilan. Quels sont les plus gros montants? Est-ce logique? Peut-on les analyser plus en détail?

Analyse horizontale : Notez comment les montants des états financiers évoluent sur deux ou trois ans. Qu’est-ce qui a beaucoup varié? Pourquoi? Est-ce un signe d’instabilité? 

Analyse comparative : Où vos dépenses d’intrants, vos revenus par hectare et vos coûts de main-d’œuvre se situent-ils par rapport aux entreprises comme la vôtre? Est-ce que vous êtes à l’aise avec le résultat et sinon, que pouvez-vous changer?

Soyez PROGRESSIF 

Commencez par mettre en place des outils de gestion avec lesquels vous êtes confortable. Certains excellents gestionnaires travaillent avec très peu de logiciels sophistiqués. Quelques tableaux Excel suffisent souvent. D’autres systèmes plus pointus tels que AgPAD, SIGA, Aleop et Farmit, à titre d’exemple, permettent de mieux gérer l’information. L’important est donc de s’engager dans le processus, puis de raffiner par la suite.

Pour ce qui est des plans d’action, il est essentiel de définir des mesures réalistes. Nous avons une tendance naturelle à « surévaluer » les impacts d’un investissement sur des critères techniques comme le rendement, le taux de pertes ou le temps de travail. Efforcez-vous de partir de vos chiffres actuels et de vous assurer que vos prévisions sont prudentes.

Ne craignez pas de PARTAGER  

Les réflexes défensifs face au jugement nous empêchent parfois d’oser exposer nos résultats, surtout financiers. Toutefois, les démarches collectives, particulièrement dans le secteur biologique, sont de plus en plus fréquentes. Le partage sur le plan technique est déjà bien instauré et son utilité est reconnue; il en va de même pour le volet économique.

Vos agronomes, des professionnels en gestion, sont là pour vous aider à trouver plus vite la bonne information économique. Ils peuvent vous donner des moyens de raffiner vos outils et analyses de gestion. Enfin, ils vous accompagnent dans vos exploitations ou groupes d’entreprises pour définir des comparables et des objectifs de performances pertinents.

Faites confiance à vos professionnels, et surtout, faites-vous confiance.  

Quelques chiffres sur la production maraîchère biologique diversifiée

Revenu brut moyen : 60 000 $/ha cultivé en légumes, avec de fortes variations;

Taux de dépenses moyen après le salaire des employés : 75 % des revenus bruts;

Besoins totaux en main-d’œuvre : 3 500 h/ha;

Bénéfice d’exploitation par hectare : 20 % des revenus bruts.

Note : Résultats de l’analyse de groupe 2016

Anne Le Mat, Agronome experte en gestion agricole, MBA Conseillère aux entreprises, CETAB+