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Frédéric Dallaire, propriétaire de la ferme La pointe-aux-pommes, en compagnie de ses garçons Mathis et Oli. Bien qu’ils ne soient pas encore prêts à aider leur père dans ses tâches, cela ne saurait tarder. Photo : Charles-Olivier Caron

POINTE-AUX-OUTARDES — Anciennement pompier à la Société de protection des forêts contre le feu (SOPFEU), Frédéric Dallaire a entrepris en 2012 un changement de carrière radical. Il a totalement réorienté sa vie professionnelle afin de pouvoir concilier travail et famille. Il possède aujourd’hui une terre à deux pas de la cour arrière de sa maison.

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