Adieu, veaux, vaches… bonjour, pondeuses!

 SAINT-ALBAN — À la Ferme Jucy comme ailleurs, la poursuite des activités par une relève intéressée n’avait rien d’une certitude. Mais c’était avant que l’aînée de la famille, Laurence, ne choisisse d’abandonner sa formation en éducation spécialisée pour entreprendre des études en gestion et technologies d’entreprise agricole, que les vaches laitières ne soient