Guy Provost et ses parents, Jacqueline Hardy et Roger Provost, dans l’une des 33 serres qui composent l’entreprise. Photos : Geneviève Quessy

Jacqueline Hardy et Roger Provost exploitent leur ferme depuis 63 ans. Avec leurs enfants, ils ont construit un immense complexe de serres chauffées où l’on retrouve toutes les variétés horticoles traditionnelles : tomates, concombres, fleurs, fines herbes, mais également de nombreuses plantes exotiques et des arbres fruitiers tropicaux. Depuis 45 ans déjà, ils partagent la gestion de

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