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William Lévesque (conjoint de Stéphanie), Stéphanie et Kim Blouin, Émerik Chenard (conjoint de Kim), René et Benoit Blouin. Photo : Gracieuseté de la Ferme Maridel

SAINT-LÉANDRE — D’abord ferme de subsistance pendant ses trois premiers quarts de siècle d’existence, la Ferme Maridel, maintenant plus que centenaire, compte 150 vaches en lactation pour tout près de 185 kilos de quota. L’entreprise, dont la gestion glisse peu à peu vers une relève toute féminine, dispose d’installations capables de supporter de 250 à 300 kilos de quota de plus,

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