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La Chine risque de s’approvisionner en grains ailleurs qu’aux États-Unis, autant que faire se peut. Photo : Shutterstock

Les premières estimations de l’offre de grains en Amérique du Nord sont connues depuis quelque temps déjà. La demande, quant à elle, est beaucoup plus incertaine, particulièrement depuis que la Chine est devenue le principal acheteur de grains fourragers sur la planète. Il est opportun de faire un tour d’horizon des nombreux facteurs qui influencent la demande chinoise.

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