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Les acériculteurs demandent 36 millions d’entailles au ministère des Forêts
12 février 2021
En réponse au ministère québécois des Forêts qui les invitait à être plus...
Les acériculteurs crient au saccage des érablières publiques
10 février 2021
Il y a exactement un an, à Rivière-à-Pierre dans Portneuf, Alain Gauthier se...
Trois fois moins d’antioxydants dans le sirop clair
05 février 2021
La production de sirop d’érable clair est facilitée par de nouvelles technologies...
Des érablières en terres publiques se font passer un sapin
29 janvier 2021
Mathieu Audy vient d’installer 25 000 entailles en terres publiques près de...
Des ventes mondiales de sirop qui font jubiler
27 janvier 2021
Les ventes de sirop d’érable à travers le monde fracassent des records en cette...
Chlorates et perchlorates, des substances indésirables dans le sirop d’érable
22 décembre 2020
Les chlorates et les perchlorates sont des molécules composées d’un atome de...
Québec veut doubler la coupe d’arbres
21 décembre 2020
Le gouvernement du Québec a annoncé le 16 décembre sa nouvelle Stratégie...
