fbpx
Avec la récolte ordinaire de sirop d’érable en 2021, l’Américain Jon Osborne envisage d’augmenter ses prix. Photo : Martin Ménard / TCN

Les érables américains n’ont pas non plus été généreux cette année. David Marvin, de l’entreprise Butternut Mountain Farm Mavin, un important transformateur américain, explique à La Terre que la production de sirop de cette année correspond environ aux deux tiers de celle de l’an passé.

...
Lire plus