La Terre de chez nous | Élevage au Québec Porc Bovins Volailles

Le changement de bottes est une consigne de biosécurité qui serait souvent mal exécutée. Photo : Shutterdock

Grippe aviaire : pas si simple de changer ses bottes

21 novembre 2022

Changer ses bottes en reposant ses pieds dans la zone où les bottes à changer ont...

Par la sélection génétique, la production avicole réussit à élever des volailles résistantes et performantes. Toutefois, davantage de biodiversité dans le choix des races de volailles favoriserait la biodiversité des élevages. Photo : Gracieuseté de Catherine Leclair

Biodiversité et biosécurité en production avicole

21 novembre 2022

Saviez-vous qu’à ce jour, il existe plus de 200 grandes races de poules de type...

L’insémination artificielle des vaches laitières comporte plusieurs avantages, dont celui d’améliorer le bagage génétique du veau à venir. Photo : Martin Ménard/Archives TCN

L’insémination des vaches laitières

19 novembre 2022

Savais-tu que les vaches ne naissent pas avec du lait dans leurs mamelles? Si tu...

Le promoteur prévoit bâtir au total cinq immeubles, qui accueilleront plus de trois millions de porcs. Photo : Weibo

La Chine démarre la plus grande ferme porcine verticale du monde

18 novembre 2022

Pour reconstituer son cheptel décimé par la peste porcine africaine, ces dernières...

Avec la fermeture de son usine de la rue Saint-Jacques à Saint-Hyacinthe, où sont menées les activités liées au fondoir, Olymel a également annoncé la fin de la production de saindoux. Crédit photo : Archives/TCN

Olymel annonce la fermeture d’une usine de Saint-Hyacinthe

17 novembre 2022

Le transformateur Olymel vient d’annoncer la fermeture complète de son usine de la...

Pendant la grève des employés de l’usine Exceldor de Saint-Anselme, en mai et juin 2022, environ 60 % de la production a pu être redirigée vers d’autres sites d’abattage et de transformation. Photo : Archives/TCN

Autopsie de la grève chez Exceldor

17 novembre 2022

La logistique complexe du dépeuplement des oiseaux pendant la grève des employés...

Après une réduction d’achats de 530 000 porcs depuis un an dans les élevages québécois, Olymel pourrait annoncer de nouvelles réductions dans les prochains mois, au grand désarroi des éleveurs, sur qui la pression s’accentue. Photo : Patricia Blackburn / Archives TCN

De nouvelles réductions d’achats guettent les éleveurs de porcs

15 novembre 2022

La crainte d’une nouvelle diminution des achats de porcs par le géant Olymel pèse...

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Exceldor reporte la construction de son usine de Saint-Hyacinthe

03 février 2023

Le projet de construction d’une nouvelle usine...

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