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La productrice maraîchère Caroline Poirier dit que les inspections pour la norme biologique sont importantes. « Je ne te dis pas que c’est agréable tout le temps, mais on sait ce qu’on a à faire et on doit être capable de répondre aux points d’audit. » Photo : Gracieuseté de Caroline Poirier

480 entreprises ont rejoint le bio, 247 l’ont quitté

01 octobre 2021

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Un nouvel outil de calcul « sur mesure » est en préparation pour aider les éleveurs à mieux évaluer le coût de production complet du porcelet ou du porc. Photo : MarieMichèle Trudeau/Archives TCN

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Les producteurs ovins Christian Beaudry et Marie-France Bouffard produisent en moyenne 2 000 agneaux par année, dont 85 % sont destinés au marché de l’agneau lourd. Photo : Gracieuseté de la Ferme Agronovie

Forte hausse du coût de l’alimentation des porcs, des veaux et des agneaux

27 septembre 2021

Les coûts d’alimentation devraient continuer de monter en flèche dans les...

Les volumes de maïs ont été abondants cette année, si bien que Maski récolte n’a pas pu tout récupérer, constate Suzie Paquin, qui croit qu’une meilleure coordination avec les fermes aurait peut-être évité certaines pertes. Photo : Maski récolte

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17 septembre 2021

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20 octobre 2021

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