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De 10 employés à ses débuts, Aliments Asta en compte aujourd’hui 500 dans un village d’à peine plus de 2 100 personnes. Photos : Gracieuseté d’Aliments Asta

En quelques décennies, la famille Poitras a réussi à faire d’un abattoir en faillite une référence en matière de transformation de viande porcine à l’échelle mondiale. Bien connu dans cette industrie, le patriarche Jacques Poitras fait maintenant place à la relève, ses enfants Stéphanie et Kévin, à la tête d’Aliments Asta.

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