Explosion de la demande pour la laitue en serre

Hydroserre, un producteur hydroponique de laitue Boston établi à Mirabel, est sollicité de toutes parts depuis que la laitue romaine a été retirée du marché commercial en raison d’une éclosion d’infections à l’E. coli. 

« Ça arrive souvent, mentionne le président-directeur général Sylvain Terrault. Quand il y a des manques sur le marché, on devient la saveur du jour. »...