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Dans l’ordre habituel : Jeffrey Gagnon (meunier), Loïc Dewavrin, Catherine Vandersmissen (ensacheuse), Justine Dewavrin, Thomas Dewavrin, Matthew et Grégory Dewavrin, Félix Van der Maren et Côme Dewavrin. Photo : Gracieuseté des Fermes Longprés

« Nous avons cultivé sur billons avant de faire de l’agriculture biologique », a expliqué Thomas Dewavrin aux quelque 130 participants à la journée Action Billon, le 16 septembre dernier. L’événement avait lieu aux Fermes Longprés, l’entreprise qu’il dirige avec ses frères Loïc et Côme Dewavrin, non loin du fleuve Saint-Laurent et du très beau canal de Soulanges.

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