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La récolteuse à haricots, développée par Fontana, est idéale pour les petites parcelles de culture. Photo : Ferme 3 Samson

Quand la nécessité est la mère de toutes les inventions

05 octobre 2021

C’est à Farnham, en Estrie, que la Coopérative pour l’Agriculture de Proximité...

« On peut parler d’un marché niché, mais qui se développe. D’autres boulangeries dans le même créneau que le mien font leur apparition », observe Maxime Deslandes, propriétaire de Blé de pays, qui travaille avec des céréales cultivées ici, de variétés ancestrales de préférence. Photo : David Riendeau

De l’appétit pour les grains bio du Québec

04 octobre 2021

Après les viandes, les fromages et les alcools, c’est au tour des grains bio du...

La productrice maraîchère Caroline Poirier dit que les inspections pour la norme biologique sont importantes. « Je ne te dis pas que c’est agréable tout le temps, mais on sait ce qu’on a à faire et on doit être capable de répondre aux points d’audit. » Photo : Gracieuseté de Caroline Poirier

480 entreprises ont rejoint le bio, 247 l’ont quitté

01 octobre 2021

Les statistiques du Portail Bio Québec, en date du 21 septembre dernier, montrent...

Ghislain Jutras parcourt le Québec bio à bord de sa fourgonnette. Photo : Gracieuseté de Ghislain Jutras

Il veut créer une encyclopédie de toutes les fermes bio du Québec

13 août 2021

Sillonnant le Québec avec le sourire au volant de sa fourgonnette, Ghislain Jutras...

Parmi les principales modifications apportées au broyeur Eliminae, mentionnons le déplacement de l’andaineur sur le côté du tracteur. Photo : Gracieuseté du CRAM

Charançon de la prune - Un broyeur pour couper court aux nouvelles générations

23 mai 2021

Alors que les méthodes de lutte contre le charançon de la prune en verger bio font...

Voilà déjà plus de 20 ans que Daniel Brisebois a commencé à récolter et à commercialiser des semences biologiques. Photo : Gracieuseté de la Ferme Coopérative Tourne-Sol

Semences biologiques : un marché en croissance

21 mai 2021

Tout comme les paniers de légumes bio, dont la popularité ne se dément pas auprès...

Quatre des cinq propriétaires de la Ferme Y. Lampron et Fils, assez fiers que leur lait bio se classe numéro 1 au Québec : Jean-Yves, Alexandre, Gabriel et Daniel Lampron. Pierre n’apparaît pas sur la photo. Photos : Ferme Y. Lampron et Fils

La Ferme Y. Lampron et Fils : bâtie sur des valeurs solides

19 mai 2021

BÉCANCOUR – L’équipe des propriétaires de la Ferme Y. Lampron et Fils, de...

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Boeuf Québec : la qualité Boeuf Québec en épicerie

22 septembre 2022

En cinq ans d’existence, le partenariat Bœuf Québec...

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