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Les deux rangées de lait bio Natrel étaient presque vides au moment du passage de La Terre dans une épicerie de Saint-Hyacinthe, comparativement à un produit concurrent bio vendu un peu plus cher à ce moment. Photo : Martin Ménard / TCN

La hausse de 8,4 % du prix du lait pourrait freiner l’intérêt des consommateurs envers le lait bio, craint Bryan Denis, président du Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec. « C’est pas mal sûr qu’il y aura des impacts. Avec l’augmentation prévue, le prix du lait bio pourrait dépasser 7 $ [pour un contenant de 2 litres]. C’est beaucoup plus cher que le prix des

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