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Dans son nouveau livre Entreprendre l’alimentaire : coups de pouce pour passer de passion à produit, l’auteure et ex-entrepreneure Annik De Celles lève le voile sur les défis de son parcours et de celui de 14 propriétaires d’entreprises gourmandes. Il s’agit en fait du guide qu’elle aurait aimé lire avant de se lancer en affaires.

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