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À l’avant-plan, Maggie, Élizabeth et Christel Groux. À l’arrière, Sylvain Fleurant et Béatrice. Toute la famille réunie sur son terrain, à Rémigny. Photo : Gracieuseté de la Ferme des Praz

RÉMIGNY et ROUYN-NORANDA – Tout a commencé par la volonté d’acquérir une terre agricole, puis un petit troupeau, et ensuite l’abattoir et la boucherie qui permettent aujourd’hui à la Ferme et à la Boucherie des Praz d’être la seule entreprise bovine de l’Abitibi-Témiscamingue à pouvoir contrôler la commercialisation de sa viande de A à Z.

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