Vie rurale 23 juin 2022

Des fromages d’Agropur se démarquent

Deux fromages d’Agropur se sont démarqués récemment dans des concours à l’échelle nationale et internationale. Le Grand cheddar 2 ans a notamment remporté la première place dans sa catégorie au World Championship Cheese Contest du Wisconsin, qui récompense la qualité technique pour la confection de fromages.

Le 1er juin, à Toronto, le Grand cheddar 6 ans, produit à Notre-Dame-du-Bon-Conseil et découpé à Beauceville, a rayonné au Grand prix canadien des nouveaux produits du Conseil canadien du commerce de détail, où il a entre autres obtenu le prix Produit tout canadien. Cette distinction récompense le produit lancé sur le marché dans la dernière année ayant obtenu la meilleure moyenne parmi tous les autres en lice qui ont été élaborés, créés et fabriqués au Canada.