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Coup d’envoi de la 12e Semaine des marchés publics

La 12e édition de la Semaine québécoise des marchés publics, qui se tiendra du 6 au 16 août, misera sur le thème de l’autonomie alimentaire.

Selon l’Association des marchés publics du Québec, instigatrice de l’événement, il s’agira d’une occasion de « réunir les producteurs et les consommateurs autour de l’alimentation locale à travers 131 marchés publics de la province ». Du contenu vidéo et des fiches seront partagés aux consommateurs pour qu’ils apprennent à transformer et conserver des produits régionaux afin de les consommer à l’année. L’autrice et nutritionniste Julie Aubé sera la porte-parole de l’événement pour une quatrième année.